-
IakttagelserHållbarhetsinformation – vad får man säga nuförtiden?
Reglerna för hållbarhetsinformation ändras. Vår kommunikationsexpert Oona Björkbacka funderar på det aktuella ämnet.
-
Mat & receptPumpasoppa värmer magen och sinnet
Saknar du färg och värme i höstens regn och rusk? Den kryddiga pumpasoppan har asiatisk twist, och de trendiga nötterna…
-
FenomenKyrö Distillery: Lokal världserövrare
Världens enda destilleri som helt och hållet använder råg som huvudråvara Kyrö Distillery började på amatörbasis. Vår story och äkthet…
-
Mat & receptÄpplet överraskar som nachos
Höstens äpplen kan bli till många sorters delikatesser, men den här har du knappast smakat på. Äppelnachos är en superlättlagad…
-
Mat & receptPaj späckad med grönt: enkel lunch med sparris och broccolini
En paj med sparris och broccolini passar fint som en lunchdelikatess eller smarrig helgmat. De fräscha grönsakerna ackompanjeras av smakrik…
-
Mat & receptMockarutor + rocky road = ett drömpar
Alla kommer att bli förtjusta! Mockarutorna är en fyllig delikatess som passar utmärkt att serveras på en julfest eller nyårsbjudning.
-
Mat & receptGröt med smak av morotskaka
Den trendiga färskgröten är superlätt att laga och passar fint som frukost, mellanmål eller matsäck på en utflykt i naturen.…
-
Mat & receptSurdegsbakning som passion
I köket hemma hos Pauli Kangasniemi, 33, i Helsingfors bor Wilhelm, Harald och Alamo. De är inga keldjur utan surdegsgrunder.…
-
Mat & receptTaiga Chocolate: Med choklad ut i världen
Taiga Chocolate i Vasa föddes som ett en kvinnas garageföretag. Nu är Mirja Palola och Tanja-Maria Davidov på väg att…
-
Mat & receptRödbetshummus och marockanska köttbullar
Vinterns vackraste hummus tillreds av rödbeta, höstsäsongens läckerhet. Hummus är bekant från Mellanösterns kök och till den trillar vi marockanskt…